最近儿子特别喜欢吃油豆腐,我觉得油豆腐和油菜是绝好的搭配,今天尝试了一下,味道确实不错。豆腐的口感加入了油菜的清淡,是一道家常的下饭菜。
豆腐切成厚片用油锅煎一下,切成小块
油菜洗净切成块
猪肉切成小片,用淀粉挂浆
热锅放入适量的油,放入猪肉片煸炒
放入葱花、生抽、蚝油
放入豆腐
加入适量的盐
放入油菜梗部分
放入油菜叶,翻炒均匀,加入味精就好了
豆腐切成大块煎,再改刀切成小块这样容易入味