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土豆炖翅根

by 耀婕的生活滋味 539 收藏 56813 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.6%
蛋白质
15.9%
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

原料:土豆2个、翅根4个。调料:葱、姜、料酒、白糖、蚝油、生抽、盐。做法:1、土豆切块,浸泡在水里;翅根洗净,沥干水分;葱切段,姜切大片。2、油稍热后,放入两勺白糖,炒糖色,炒糖色时要不停地用铲子搅拌,以避糊锅,炒至冒大泡。3、糖冒泡后倒入翅根翻炒,要把翅根均匀上色。4、加一点水,放入葱段姜片,炖五分钟,放点生抽和蚝油提味。5、放入土豆块,然后加水没过所有材料,大火开锅后转小火炖,炖大约半个小时,或者土豆绵软。9、最后,大火收汁。或者留一点点汤汁,粘粘稠稠的拌米饭很香啊!

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主料2人份
辅料
5克
2片
白糖3克
蚝油适量
植物油适量
食盐4克
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 土豆炖翅根的做法大全

土豆切块,浸泡在水里;翅根洗净,沥干水分;葱切段,姜切大片

步骤2

油稍热后,放入两勺白糖,炒糖色,炒糖色时要不停地用铲子搅拌,以避糊锅,炒至冒大泡

步骤3

糖冒泡后倒入翅根翻炒,要把翅根均匀上色

步骤4 土豆炖翅根的做法图解

加一点水,放入葱段姜片,炖五分钟,放点生抽和蚝油提味

步骤5

放入土豆块,然后加水没过所有材料,大火开锅后转小火炖,炖大约半个小时,或者土豆绵软

步骤6 土豆炖翅根的家常做法

最后,放适量盐在锅里,大火收汁。或者留一点点汤汁,粘粘稠稠的拌米饭很香啊

成品图
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