油豆腐炖白菜

by 緣豆兒 1970 收藏 3201 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.6%
蛋白质
5.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

#亲情炖# 最近听闻一些亲戚同事都查出患了严重的健康问题。我觉得饮食上也是要注意的。 民间有句话说,白菜豆腐保健康。大白菜便宜,味道清爽又开胃,而且还营养丰富,除了蛋白质及多种矿物质外,还含有丰富的维生素C、E,可以起到很好的护肤和养颜效果。大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化。更主要的白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。女性多吃可以降低乳腺癌发生率。 油豆腐,别的地方也叫豆腐泡的,蒸炒炖或搭配肉食都很好吃。油豆腐和大白菜一起炖,可以加馅也可以不加,用了一个炆炖专用浓汤宝,很好吃也下饭。

展开
主料2人份
辅料
3根
浓汤宝炆炖专用1个
酱油2汤匙
1克
30毫升
展开全部辅料
步骤1 油豆腐炖白菜的做法大全

备好材料

步骤2 油豆腐炖白菜的做法图解

肉末里加点葱花、酱油、盐拌匀

步骤3 油豆腐炖白菜的家常做法

用筷子把油豆腐中间戳松,酿进少量肉末

步骤4 油豆腐炖白菜的简单做法

白菜切片,菜帮和菜叶分开

步骤5 油豆腐炖白菜怎么吃

将浓汤宝和酱油加入碗中,调均匀待用

步骤6 油豆腐炖白菜怎么做

热油锅,下白菜帮翻炒一会

步骤7 油豆腐炖白菜怎么炒

加入菜叶和油豆腐炒匀,将5调味好的味汁倒入,加半碗水烧开煮10分钟

步骤8 油豆腐炖白菜怎么煮

最后加葱段就可以了

成品图
烹饪技巧

油豆腐里酿的肉末不要太多,不要酿炖素的也可以

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