油豆腐酿肉

by 度姐厨房 6 收藏 3848 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
63.6%
蛋白质
22.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较高热量
初级入门

猪肉是日常生活的主要食品,猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。下周末就是中秋节了,餐桌上必然少不了猪肉,那么猪肉怎么做才好吃呢?今天教大家做一道好吃的油豆腐酿肉,学会了中秋节露一手,保证全家人都会爱吃。

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主料2人份
辅料
食盐3克
生抽15毫升
蛋清10克
芝麻油20毫升
热炒仙露10毫升
展开全部辅料
步骤1 油豆腐酿肉的做法大全

主要的食材有:油豆腐、猪瘦肉、葱

步骤2 油豆腐酿肉的做法图解

油豆腐过水洗一下,用剪刀将油豆腐的一面挖出一个孔,多余的油豆腐放入另外一个盘子中备用,猪瘦肉洗净剁成肉糜,葱切成葱花

步骤3 油豆腐酿肉的家常做法

将多余的油豆腐切碎,和肉糜、葱花放入玻璃碗中,加入食盐、生抽、蛋清、少许水搅拌均匀,有了蛋清,肉馅会更嫩,加点水能让肉馅多汁

步骤4 油豆腐酿肉的简单做法

将拌好的肉馅一个个塞入油豆腐中

步骤5 油豆腐酿肉怎么吃

塞满肉的油豆腐放入蒸屉,锅中放入水开始蒸

步骤6 油豆腐酿肉怎么做

盖上锅盖,火力用最高档,十分钟就可以了

步骤7 油豆腐酿肉怎么炒

将油豆腐酿肉用筷子夹到盘子中,加入热炒仙露、生抽、芝麻油拌匀即可

成品图
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