油豆腐烧肉

by 宁小麦96 14 收藏 5194 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.2%
蛋白质
17.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
新手尝试

五花肉和油豆腐,这一荤一素的搭配真的非常合适,油豆腐经过炖煮,吸收了浓浓的汤汁,吃起来又香润又劲道;而五花肉因为豆腐的加入吃起来也不会油腻。非常简单但美味的家常下饭菜,快做起来吧!

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主料2人份
辅料
料酒2小匙
老抽1大匙
腐乳汁1大匙
1小匙
冰糖20克
八角1个
小葱1棵
3片
植物油1小匙
适量
展开全部辅料
步骤1 油豆腐烧肉的做法大全

五花肉切成大块

步骤2 油豆腐烧肉的做法图解

放入清水中加几滴料酒,煮出血沫,捞出用温水冲净沥干

步骤3 油豆腐烧肉的家常做法

锅中加入一点底油润锅,加入五花肉,煸炒到肉成金黄色。如果出油多,可以舀出一些,我这次的肉比较瘦,没有很多油,就不往外倒了

步骤4 油豆腐烧肉的简单做法

加入腐乳汁和老抽翻炒上色

步骤5 油豆腐烧肉怎么吃

加入一个八角、料酒和一点醋翻炒

步骤6 油豆腐烧肉怎么做

加入足量清水,加入冰糖和葱姜,烧开后小火煮大约40分钟

步骤7 油豆腐烧肉怎么炒

把油豆腐用水洗一下

步骤8 油豆腐烧肉怎么煮

放入锅中,继续再煮10多分钟

步骤9 油豆腐烧肉怎么炖

汤汁收浓一些就可以了

成品图
烹饪技巧

醋可以去腥,一点即可
最后可以多留点汤汁拌饭也很好吃

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