油豆腐烧西兰花

by 草海(来自腾讯.) 351 收藏 7423 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.4%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

这道菜是家里只有这两样食材就凑合在一起做,没有想到做出来还好吃。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。西菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。所以就搭配在一起做也很营养的。

展开
主料2人份
辅料
2块
3瓣
郫县豆瓣1勺
花椒5粒
味精1匙
小葱1根
展开全部辅料
步骤1 油豆腐烧西兰花的做法大全

备好食材

步骤2 油豆腐烧西兰花的做法图解

西兰花切小朵油豆腐用小刀切个小口使其更入味

步骤3 油豆腐烧西兰花的家常做法

西兰花先烧水戳一下放点盐保持维生素

步骤4 油豆腐烧西兰花的简单做法

锅中到油6成热放姜蒜花椒爆香

步骤5 油豆腐烧西兰花怎么吃

在加入郫县豆腐炒出红油

步骤6 油豆腐烧西兰花怎么做

到入油豆腐加一碗水烧开在小火慢慢让其入味

步骤7 油豆腐烧西兰花怎么炒

大概10分钟汤汁要收干时加入戳好的西兰花

步骤8 油豆腐烧西兰花怎么煮

翻炒均匀

步骤9 油豆腐烧西兰花怎么炖

最后用豆粉调汁勾芡烧开关火放点味精装盘即可撒点小葱

成品图
烹饪技巧

西兰花先戳下水容易熟保持脆的口感。2.油豆腐用小刀划个小口使其入味更快。3.勾芡让口感更佳

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