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茄汁香菇面片

by 羊羊厨房　20142 收藏　37639 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
30.3%
蛋白质
11%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，可以提高集体的免疫功能，降压降脂、延缓衰老、防癌抗癌。 香菇还含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，预防便秘。这款面用青菜汁和面、色彩丰富，营养美味，适合2岁以上的宝宝食用。

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主料2人份
面粉150克
小白菜60克（汁）
辅料
香菇(干)3朵
番茄1个
香葱2克
盐1克
植物油少许
展开全部辅料
步骤1 茄汁香菇面片的做法大全

小青菜加少许水榨汁 青菜汁分次加入面粉内

步骤2 茄汁香菇面片的做法图解

用筷子搅成面絮

步骤3 茄汁香菇面片的家常做法

揉成比较硬的面团 面团要硬一些 做出的面不容易粘连

步骤4 茄汁香菇面片的简单做法

撒些玉米淀粉防沾 将面团擀开

步骤5 茄汁香菇面片怎么吃

擀的时候面片两面都要不断用点玉米淀粉 以防粘连 擀成薄片

步骤6 茄汁香菇面片怎么做

用刀划成大约2厘米宽的长条

步骤7 茄汁香菇面片怎么炒

切成菱形面片 做好的面片撒些玉米淀粉防沾

步骤8 茄汁香菇面片怎么煮

把番茄切块儿 干香菇提前泡发切片 香葱切碎

步骤9 茄汁香菇面片怎么炖

起油锅 油热后放入葱炒香 再放入番茄翻炒

步骤10 茄汁香菇面片怎么煸

然后放入香菇和少许盐炒匀

步骤11 茄汁香菇面片怎样煸

加水烧开

步骤12 茄汁香菇面片怎样做

下入面片

步骤13 茄汁香菇面片怎样炒

煮至面片熟透即可

成品图
烹饪技巧

做面条的面一定要硬一些，我和面的时候就是特别用力揉才能揉的动的，而且要醒一下再揉，揉光滑
面片可以是菱形、方形、长条状，只要宝宝喜欢
宝宝吃的饭菜最好不要放味精鸡精，盐也要少放，尽量味道清淡

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