胡萝卜肠仔包

by 小姿饭儿 4 收藏 6226 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
78%
蛋白质
12.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含的糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养都对幼儿成长有很好的帮助。这是一款非常适合儿童的香甜软面包,加入了小香肠升级口感,使用或萝卜原汁上色制作,更健康更美味。

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步骤1 胡萝卜肠仔包的做法大全

食材称量,胡萝卜取原汁

步骤2 胡萝卜肠仔包的做法图解

将A部分放入面包机,成光滑面团后加入B,揉出筋膜

步骤3 胡萝卜肠仔包的家常做法

发酵至2倍大,手指戳孔无回弹即可

步骤4 胡萝卜肠仔包的简单做法

将面团按压排气,称量,分成6份

步骤5 胡萝卜肠仔包怎么吃

滚圆包入一支肠仔

步骤6 胡萝卜肠仔包怎么做

将一端搓长成椎体整形

步骤7 胡萝卜肠仔包怎么炒

铺上油纸放入烤盘至烤箱进行二次发酵

步骤8 胡萝卜肠仔包怎么煮

可手机启用阿里小智,设定45度,发酵30分钟

步骤9 胡萝卜肠仔包怎么炖

检验面包发酵至1.5倍大小即可

步骤10 胡萝卜肠仔包怎么煸

可手机启用阿里小智,设置上下火175度,时间20分钟进行烘烤即可

步骤11 胡萝卜肠仔包怎样煸

烘烤中有炉灯可探视上色情况,也可在手机设置炉灯随时开关

步骤12 胡萝卜肠仔包怎样做

若发现上色太深及时加盖锡纸

成品图
烹饪技巧

甜面包较软冷却后有些收缩,对鸡蛋不过敏者可在表面刷少许蛋液
肠仔要选择可即食肠仔
面粉吸水性不同,可提前预留食材外10%的面粉或液体备用

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