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油煎臭豆腐

by 芷萍　6298 收藏　16446 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

16.3%

蛋白质

13.5%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炸

其它口味

<10分钟

较低热量

初中水平

在自家厨房制作，也是偶然的尝试，先不管味道，最主要是卫生有了保障。

展开

主料2人份

辅料

腐乳汁2汤匙

香菜1小把

剁辣椒1汤匙

辣椒油1/2汤匙

芝麻油1/2汤匙

植物油3汤匙

孜然粉1/2茶匙

白芝麻1/2茶匙

腐乳(臭)1块

五香粉1/2茶匙

展开全部辅料

步骤1

油煎臭豆腐的做法大全

准备食材，香菜洗净

步骤2

油煎臭豆腐的做法图解

香菜切碎，辣椒油、剁辣椒和芝麻油调和均匀备用

步骤3

油煎臭豆腐的家常做法

取一小块臭豆腐乳和液体，捣碎，加入适量的凉开水调匀

步骤4

油煎臭豆腐的简单做法

将豆腐切块，放入臭豆腐溶液里浸泡

步骤5

油煎臭豆腐怎么吃

取煎锅倒入适量植物油烧热，放入腌制好的豆腐块入锅煎制

步骤6

油煎臭豆腐怎么做

煎到两面金黄，关火，装盘撒入孜然粉、熟白芝麻、香菜、五香粉、蘸料食用

成品图

烹饪技巧

视自家口味，在臭豆腐液中添加调料，我最后加入了五香粉
可以油炸，本着节省用油的原则，我采用了油煎
注意臭豆腐的用量，图片里的量有些高了，可以采取用半块的量腌制

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