油煎臭豆腐

by 热爱红烧肉 0 收藏 2490 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.4%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<5分钟
较低热量
新手尝试

自打看了电视演的舌尖上的中国,我就开始馋那个云南的建水臭豆腐,当时就想买来尝尝。可是那会儿天热,真怕路上坏了,现在天气很冷,我终于网购了建水臭豆腐尝尝。经过几天的等待,臭豆腐完好无损的到家了,看包装包的真好,一个一个小碗装的一点没坏,我才放心了。打开闻了闻不是很臭。我就按照说明放暖气边又放一宿,今天中午可算是给煎了吃了。感觉没有别人说的屋里都很臭的味道,但是吃着还挺好吃的,外皮焦脆,里面蓬松的,我挺喜欢吃的,因为我第一次吃,所以总怕放太臭就坏了,下一盒我准备多放几天再煎,也许就会满屋臭气了哈哈。想想现在真好,足不出户就能吃到云南的美食,真幸福呀。

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主料2人份
辅料
辣椒粉20克
玉米油100克
展开全部辅料
步骤1 油煎臭豆腐的做法大全

臭豆腐寄来不要吃呢,因为还不是很臭,要这样带包装放暖气边放一晚直到臭了为止

步骤2 油煎臭豆腐的做法图解

第二天我看到颜色有点变黄了表皮有点发粘了就准备煎了

步骤3 油煎臭豆腐的家常做法

小铸铁锅放少许玉米油烧热

步骤4 油煎臭豆腐的简单做法

将臭豆腐逐个放进去

步骤5 油煎臭豆腐怎么吃

先煎一面

步骤6 油煎臭豆腐怎么做

看到颜色金黄了翻面看到另一面颜色也金黄了,臭豆腐慢慢圆了膨胀了就好了

步骤7 油煎臭豆腐怎么炒

取出来,蘸上店家赠送的小料就可以开吃了

成品图
烹饪技巧

一定要小火,臭豆腐慢慢膨胀变圆充分涨起来,里面的口感才好吃

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