魔芋豆腐为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,其味清爽。跟做家常豆腐一样的吃法、魔芋豆腐切丝或切片用酸辣子炒肉,或单炒等。具有排素毒的功效,是肠道的清道夫。
备魔芋豆腐
豆腐切片,红尖椒切丝
烧油,放进魔芋豆腐炒匀
放点盐入味
放进尖椒提辣
炒一分钟
淋上生抽
炒匀
撒上味精炒匀
装盘上桌
煮魔芋豆腐不需要放清水,因魔芋豆腐水分多