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油淋生菜

by 幸福精灵a 3331 收藏 56674 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.9%
蛋白质
2.7%
家常味
<5分钟
较低热量

生菜,是我家经常吃的一道菜,所以今天给大家介绍的菜是它;准备好材料,只需要5分钟左右就能端上桌;生菜,是南方很常见的蔬菜,脆嫩爽口,可生食也可炒食,营养价值也特别的丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌,常食生菜有美白皮肤,保护视力,清热提神,消除脂肪,降低胆固醇等功效;咱家的孩子对叶子蔬菜不感冒,但对于生菜,他可是来者不拒的,只要餐桌上有这一道菜,他都可以吃好多呢;平常也是为了照顾娃,咱家一周估计都要吃三,四回呢。 油淋生菜,洗净的生菜入开水中汆烫熟捞起,油锅中加入事前调好的酱汁,熬至浓稠时淋入生菜上,吃时拌匀即可。至于酱汁怎么调,耐心的看完文章哟,它可是百试不爽的好秘方,学会了可以用入任何青菜中哟。只要我这样子做,孩子的饭都装的比平常要多,因为他喜欢来酱汁来拌饭,不过说实话,那酱汁是真的好吃,精灵也特别的喜欢呢。有兴趣的亲亲们,不妨也试试哟!

展开
主料4人份
辅料
蒸鱼豉油30毫升
白糖1克
蚝油20毫升
原味鲜1克
食用油20毫升
精盐1克
展开全部辅料
步骤1 油淋生菜的做法大全

主要原材料准备。生菜有淡盐水浸泡后洗净,大蒜和红椒切末

步骤2 油淋生菜的做法图解

取一小碗,加入蒸鱼豉油,白糖,蚝油和原味鲜,搅拌均匀后备用

步骤3 油淋生菜的家常做法

锅中烧水,水开后加精盐和几滴油

步骤4 油淋生菜的简单做法

下生菜

步骤5 油淋生菜怎么吃

汆烫约15秒左右关火

步骤6 油淋生菜怎么做

捞起烫的生菜,沥干水分后摆入盘中。

步骤7 油淋生菜怎么炒

另起油锅,下大蒜,辣椒末煸香。

步骤8 油淋生菜怎么煮

淋入事前备好的酱汁

步骤9 油淋生菜怎么炖

熬至浓稠时关火

步骤10 油淋生菜怎么煸

趁热淋入菜上面,即可美美的享用啦。

成品图
烹饪技巧

生菜易熟,入锅中汆烫一下即可
水中加盐和油,可保持菜色碧绿,口感清脆
红椒是配色的,不辣

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