油淋蒜香芦笋

by 心清似水淡若云 2 收藏 12601 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2%
蛋白质
2.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

这个时节很容易上火更多的是喜欢简单清口的家常菜,做了这一道油淋芦笋简单小菜,因为一直很欣赏鲜芦笋的健康美味,于是用三种不同颜色的元素来完成这道小菜,充分发挥每一个元素的作用。本身鲜芦笋有天然的淡淡鲜甜味,加上蚝油的鲜味,两个清淡的元素,中和了大蒜味,而且带出了更多奇异的甘鲜味,加上蚝油的搭配,感觉入口很爽滑脆嫩,且满口鲜香。此菜简单,健康味美,绿色、白色、红色搭配,让人食欲自动呈现!

展开
主料3人份
辅料
味极鲜2勺
食盐1/2勺
3瓣
蚝油1勺
红尖椒1块
展开全部辅料
步骤1 油淋蒜香芦笋的做法大全

芦笋洗净,切成2段

步骤2 油淋蒜香芦笋的做法图解

锅里烧开水

步骤3 油淋蒜香芦笋的家常做法

蚝油、味极鲜加凉水兑成汁,大蒜,小米辣切成丁

步骤4 油淋蒜香芦笋的简单做法

水开后放适量的盐,在放芦笋焯一下,摆入盘中

步骤5 油淋蒜香芦笋怎么吃

锅里放植物油,烧到稍微有点冒烟时关火

步骤6 油淋蒜香芦笋怎么做

调料汁淋在芦笋上,撒上辣椒圈和蒜粒,将热油迅速均匀地淋上即可

成品图
烹饪技巧

  芦笋焯水的时候加入的食盐稍微多一点,这样颜色漂亮,而且能入味

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