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油焖蚕豆

by 尘暁 370 收藏 1241 浏览
麻辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

最爱的油焖蚕豆!建议使用新鲜现剥的蚕豆!更入味,更好吃!

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主料
辅料
玉米油35毫升
花椒一小把
姜片2-3片
清水一碗
1-2勺
鸡精一点点
蒜片一小把
展开全部辅料
步骤1 油焖蚕豆的做法大全

蚕豆一碗清洗干净,沥干水分备用

步骤2 油焖蚕豆的做法图解

干净无水锅,开大火,倒入玉米油。将油烧热。下花椒,蒜片

步骤3 油焖蚕豆的家常做法

下姜片,翻炒爆香

步骤4 油焖蚕豆的简单做法

倒入蚕豆开始翻炒

步骤5 油焖蚕豆怎么吃

翻炒2-3分钟,然后倒入一碗清水,略没过蚕豆。开始焖煮

步骤6 油焖蚕豆怎么做

盖上锅盖。中火焖煮

步骤7 油焖蚕豆怎么炒

看。需要焖煮到汤汁略收干

步骤8 油焖蚕豆怎么煮

蚕豆软糯,然后加盐调味

步骤9 油焖蚕豆怎么炖

加一点点鸡精,提鲜。翻炒均匀后,再焖煮1分钟,即可关火

步骤10 油焖蚕豆怎么煸

出锅!

成品图
烹饪技巧

建议用新鲜蚕豆,焖煮时间久一点。2、开始翻炒,油量需要大一些!

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