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油焖春笋

by 如若晨曦 358 收藏 6595 浏览
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

展开
主料2人份
辅料
植物油15毫升
生抽10毫升
白糖3克
适量
老抽少许
2块
展开全部辅料
步骤1 油焖春笋的做法大全

春笋去皮洗净,切成条

步骤2 油焖春笋的做法图解

烧开水将春笋焯水,然后捞出放入盛有凉开水的盆中

步骤3 油焖春笋的家常做法

热锅倒油,放入葱爆锅,倒入春笋,加糖 生抽 老抽翻炒,然后加开水炖至汤汁收干,加入少许香油出锅

成品图
烹饪技巧

炒的时候加油需要比平常做菜略多一点,炒出来的春笋特别光亮
口感是非常鲜美的

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