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油焖春笋

by 豆帝煮 1991 收藏 10946 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.9%
蛋白质
21%
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

今天要介绍的这个是一个朋友从山区带回来并送给我的美味食材,那是一个舌尖的中国介绍过的山林馈赠。来自自然的天然食材!那就是竹笋现在的这个季节我想应该叫做春笋比较恰当,春笋的个头相对于冬笋来说个头大了不少。但是美味是不会打折的,春笋具有丰富的维生素群、蛋白质.....这些都是我们身体所必须的营养。另外因为春笋的纤维比较粗能更好的帮助肠胃蠕动消化通便,所以经常便秘的朋友不要一直吃药改善。来试试这种山林健康美食

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主料3人份
辅料
蚝油1匙
生抽1匙
味精少许
猪油适量
芝麻油少许
鸡粉1小匙
展开全部辅料
步骤1 油焖春笋的做法大全

基础材料就是这些了

步骤2 油焖春笋的做法图解

看似非常大的笋,用刀破开扒去笋衣。切除边缘一些粗糙的地方

步骤3 油焖春笋的家常做法

根据习惯可以切成滚刀块还是片状,按自己的个性走。水煮10分钟后洗洗泡泡去除苦涩味

步骤4 油焖春笋的简单做法

炒之前调味我们先准备好,蚝油、鸡粉、味精、生抽及一点点芝麻油加点水搅拌搅拌备用

步骤5 油焖春笋怎么吃

锅热猪油下蒜头与辣椒爆香,春笋属于比较吸油的东西,动物性油脂能帮助春笋更加的美味

步骤6 油焖春笋怎么做

倒入春笋翻炒翻炒

步骤7 油焖春笋怎么炒

再倒入调配好的酱汁

步骤8 油焖春笋怎么煮

烧煮至干翻炒几下即可上菜

成品图
烹饪技巧

水煮10分钟后洗洗泡泡去除苦涩味

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