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油焖大虾

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.9%
蛋白质
21.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
初级入门

油焖大虾属于经典鲁菜,选用渤海湾特产身长15至20厘米,晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑,滋味最佳,是虾中精品的海捕野生大对虾经过煎烧而成。菜品色泽枣红亮丽,味香鲜美,鲜嫩微甜,油润适口。 油焖大虾,趁热剥食,细嫩洁白的虾肉,饱满而鲜美,实在妙不可言,让人胃口大开。是鲁菜里面的一道经典的美味佳肴。

展开
主料2人份
辅料
3克
红烧酱油5克
原汁酱油5克
耗油3克
3克
食用油8毫升
姜丝适量
适量
展开全部辅料
步骤1 油焖大虾的做法大全

将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中,调好酱汁备用

步骤2 油焖大虾的做法图解

锅中倒油,放入葱蒜,倒入大虾,大火煎至两面金黄

步骤3 油焖大虾的家常做法

倒入调料,加盖焖3分钟

步骤4 油焖大虾的简单做法

大火收汁出锅

步骤5 油焖大虾怎么吃

出锅即可食用

成品图
烹饪技巧

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