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油焖大虾

by 鱼儿AA567 432 收藏 873 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食 物。这是我家餐桌上的常客,因为家里人都很喜欢这道菜。

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主料
辅料
玉米油1大勺
少许
白糖少许
番茄沙司1勺
料酒1小勺
清水半小碗
大葱10克
生姜7克
展开全部辅料
步骤1 油焖大虾的做法大全

大虾洗净

步骤2 油焖大虾的做法图解

剪去虾须

步骤3 油焖大虾的家常做法

挑去虾线

步骤4 油焖大虾的简单做法

大葱和生姜切丝

步骤5 油焖大虾怎么吃

锅内放油烧至五成热,放入姜丝爆香

步骤6 油焖大虾怎么做

放入大虾翻炒片刻

步骤7 油焖大虾怎么炒

大虾变红后放入葱丝

步骤8 油焖大虾怎么煮

炒匀后放入番茄沙司

步骤9 油焖大虾怎么炖

倒入清水

步骤10 油焖大虾怎么煸

倒入料酒

步骤11 油焖大虾怎样煸

放入食盐

步骤12 油焖大虾怎样做

放入白糖

步骤13 油焖大虾怎样炒

炒匀后盖盖焖5分钟

步骤14 油焖大虾怎样煮

收浓汤汁即可

成品图
烹饪技巧

掌握火候,熟透为止,不可焖得时间过长,防止虾肉质柴汤老
炒大虾时用手勺轻按虾头,挤出虾脑,成菜会更红润油亮

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