油焖茭白

by 余甘果蜜的厨房 3 收藏 23454 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.5%
蛋白质
1.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

茭白被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘甜。问度娘,它主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。 茭白吃法多样,可拌食,炒,油焖,家常味美,油焖茭白,色泽红润不寡淡,鲜嫩糯香,简单易做,勾人垂涎的一种做法。 食材:茭白400克 配料:香葱10克、老抽适量,糖少许,海鲜酱适量、水淀粉适量,食用油适量,清水适量。

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主料3人份
辅料
香葱10克
老抽适量
少许
海鲜酱适量
食用油适量
清水适量
水淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 油焖茭白的做法大全

备好食材。

步骤2 油焖茭白的做法图解

茭白切滚刀块。

步骤3 油焖茭白的家常做法

备好葱段,酱汁,清水,水淀粉。

步骤4 油焖茭白的简单做法

锅中入油,油量稍微宽一些。

步骤5 油焖茭白怎么吃

加入茭白,转小火,翻炒几下至变软

步骤6 油焖茭白怎么做

加入酱汁,老抽,海鲜酱炒匀上色。

步骤7 油焖茭白怎么炒

加入适量清水,少许糖,加盖焖煮,时间由火候与水量掌握哦。

步骤8 油焖茭白怎么煮

加盐调味后,淋入少许水淀粉收汁即可出锅。

步骤9 油焖茭白怎么炖

装碟,撒点葱花装饰

成品图
烹饪技巧

茭白切滚刀片,不要太大。 2、有亲喜欢淋些料酒,也可以。 3、煸炒时油热后转小火翻炒至茭白微黄即可

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