油面筋塞肉

by 升起的新阳 2 收藏 12078 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.1%
蛋白质
9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<15分钟
较低热量
初中水平

油面筋塞肉属于南甜风味,是江苏南部、上海地区的特色菜。浓油赤酱的味儿, 略微偏甜的口感极其奇妙,面筋皮润滑, 馅料的香气令人回味无穷。每次过年的餐桌上老妈都会做这道菜,小时候我妈老说成“无锡面筋”,我曾经以为油面筋塞肉是道无锡特产呢。

展开
主料2人份
辅料
1小勺
白糖20克
生抽2汤匙
老抽半汤匙
料酒1汤匙
蜂蜜1勺
蚝油适量
鲜酱油少许
展开全部辅料
步骤1 油面筋塞肉的做法大全

猪肉馅(料调好后放置2-3小时)、洋葱、大蒜、生姜、汤汁备好。 油面筋用手指挖个洞

步骤2 油面筋塞肉的做法图解

用筷子将肉馅塞进去

步骤3 油面筋塞肉的家常做法

油锅加热后倒入玉米油,放入葱姜蒜小火炒香,放入塞好肉的油面筋

步骤4 油面筋塞肉的简单做法

小火煎一下,倒入料酒来回晃动锅,倒入汤汁(生抽、老抽、白糖、蚝油、蜂蜜)

步骤5 油面筋塞肉怎么吃

倒入温水中火焖煮10分钟

步骤6 油面筋塞肉怎么做

汤汁开始浓稠,倒入鲜酱油

步骤7 油面筋塞肉怎么炒

关火出锅

成品图
猜你喜欢

油面筋塞肉的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >