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油馍头

by 豆妈maomao　405 收藏　5765 浏览
炸
家常味
<数小时
较高热量
中级掌勺

在家呆的久了，开始想念小区门口的早餐店了。非常时期非常对待，足不出户也要吃遍大江南北

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主料
面粉300克
酵母(干)3克
白糖5克
茴香5克
精盐3勺
鸡蛋1个
辅料
油适量
展开全部辅料
步骤1 油馍头的做法大全

小茴香放入干锅里，炒出香味，盛入碗里，加入盐，碾成碎末

步骤2 油馍头的做法图解

面粉里加入酵母，白糖和水，搅拌均匀

步骤3 油馍头的家常做法

搅拌至无干粉状态，打入一个鸡蛋再次搅拌均匀，再放入小茴香盐末

步骤4 油馍头的简单做法

搅拌均匀，密封醒发至两倍大

步骤5 油馍头怎么吃

用筷子搅拌排气，倒入一层食用油，这样是为了好操作。烧宽油，油温6成热，全程中小火。手上也抹点油，揪一块拉长，下入油锅炸至膨胀，飘起，上色，两面金黄即可出锅

成品图

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