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柚皮糖的做法

柚皮糖

by 美女天天

秋冬季比较干燥,避免不了咽干咳嗽,家里吃柚子剩下的柚子皮正好有了用武之地,进过简单的加工处理变成了好吃的零食柚皮糖,秋冬吃生津止渴润肺消炎

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柚皮糖营养建议

柚皮糖的食材2人份

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柚皮糖的做法

1 柚皮糖菜谱图解

柚子皮处理干净切成条

2 柚皮糖菜谱图解

放入一个大点的容器中加入少许盐

3 柚皮糖菜谱图解

加入清水浸泡30分钟

4 柚皮糖菜谱图解

浸泡30分钟后捞出再用水淘洗几遍挤干水分,为了减轻苦味

5 柚皮糖菜谱图解

冰糖放入锅里加一小碗水煮成糖水

6 柚皮糖菜谱图解

放入挤干水分的柚子皮小火煮至透明

7 柚皮糖菜谱图解

煮至水分变干 糖水完全被柚子皮吸收

8 柚皮糖菜谱图解

放入烤盘里

9 柚皮糖菜谱图解

放入烤箱100度60分钟烤制水分完全变干

10 柚皮糖菜谱图解

烤好的一点不苦,反而很甘甜

成品图

柚皮糖的烹饪技巧

柚子皮虽然特别苦涩用水多泡几遍就可以减轻,加上足量的糖水煮熟一点苦味都没有了

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