油泼扯面

by 灵子美食厨房 228 收藏 826 浏览
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

劲道的面皮配上脆爽的时蔬,吃起来超有满足感,再也不用去外面买扯面吃了,自己在家就可以做。

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主料3人份
格琳诺尔雪花粉300克
辅料
黄瓜1根
小蕃茄5个
适量
适量
酱油适量
色拉油20克
展开全部辅料
步骤1 油泼扯面的做法大全

将面粉里加入清水

步骤2 油泼扯面的做法图解

揉至成团,醒15分钟揉至光滑

步骤3 油泼扯面的家常做法

擀成厚饼状

步骤4 油泼扯面的简单做法

切成条状

步骤5 油泼扯面怎么吃

擀成长条,两面刷上色拉油

步骤6 油泼扯面怎么做

盖上保鲜膜,醒一个小时

步骤7 油泼扯面怎么炒

锅里加入清水烧开

步骤8 油泼扯面怎么煮

将醒好的面扯面面皮

步骤9 油泼扯面怎么炖

煮至全部浮起来就熟了

步骤10 油泼扯面怎么煸

盛出来放入锅中

步骤11 油泼扯面怎样煸

加入黄瓜丝,小蕃茄丁,再加入盐,醋和酱油

步骤12 油泼扯面怎样做

最后撒上辣椒粉,淋上热油即可

步骤13 油泼扯面怎样炒

一碗美味可口的油泼扯面出锅了

成品图
烹饪技巧

面团一定要揉光滑
擀成长条的面一定要醒一个小时以上,这样拉起来才不会断,也可以醒一晚上,第二天早上做来当早餐吃
淋的油一定要烧至冒烟,这样淋上去才香

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