油泼金昌鱼

by 悠哈厨房 6 收藏 6252 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.3%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

年夜菜中永远都不会少了鱼,鱼乃年年有余,一条浇汁、油泼、清蒸等的鱼是年夜饭不可或缺的;市售的金昌鱼是来自南方地区的养殖鱼,清蒸加油泼后的口感也不错

展开
主料2人份
辅料
橄榄油2汤匙
红椒丝少许
大葱2段
姜丝适量
展开全部辅料
步骤1 油泼金昌鱼的做法大全

准备材料,金昌鱼去肠洗净,血水务必冲洗干净

步骤2 油泼金昌鱼的做法图解

盘子先铺上对切的葱段,金昌鱼2面切菱形刀,摆放在葱段上,葱姜丝撒在鱼身上

步骤3 油泼金昌鱼的家常做法

蒸锅中放入足量的清水,大火烧开后,放入鱼盘,盖盖大火蒸8分钟

步骤4 油泼金昌鱼的简单做法

关火后立刻开盖,取出鱼盘,倒掉蒸出的汤汁,去掉葱姜

步骤5 油泼金昌鱼怎么吃

将家乐蒸鱼豉油淋在鱼身上

步骤6 油泼金昌鱼怎么做

葱白丝、红椒丝摆放在鱼上

步骤7 油泼金昌鱼怎么炒

饭勺中防入橄榄油,烧开至冒烟

步骤8 油泼金昌鱼怎么煮

快速将热油浇在葱丝上即可上桌

成品图
烹饪技巧

金昌鱼清洗时务必洗净血水,蒸鱼务必开锅后放鱼盘,大火蒸8分钟足够,时间过长鱼肉少了鲜嫩的口感,不喜欢吃油水的,最后的油泼可去掉,直接沾蒸鱼豉油吃即可

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >