油泼手撕鸡
鸡腿焯水 放入姜片 葱段去腥
大火煮沸转小火煮20分钟
倒入生抽 蒜末 姜末
倒入辣椒油 葱花 花椒粉 白芝麻 白糖 香醋 香油 食盐
倒入煮好的鸡汤
鸡腿撕开去骨 倒入青红小米椒
倒入花生碎
淋上调料
浇一勺热油 完成