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油条

by 勄铃 2836 收藏 117420 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.9%
蛋白质
25.1%
家常味
<30分钟
较低热量

油条,中国的特色早餐代表。太久不知就会让人想念的味道。不要各种添加剂,不要地沟油,自己在家做,简单又快手的酵母版健康油条。早餐来份豆浆油条满足,舔舔嘴方子来自@香远益清。

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主料3人份
辅料
酵母5克
花生油适量
9克
食用碱3克
150克
展开全部辅料
步骤1 油条的做法大全

除了食用碱,全部材料混合均匀,放冰箱冷藏一夜

步骤2 油条的做法图解

回温后,食用碱加一点水揉进面团里,醒面十分钟

步骤3 油条的家常做法

揉面板上涂花生油,手也沾油,用手把面按成薄片

步骤4 油条的简单做法

用刀切成长条,两条叠在一起用筷子压一压

步骤5 油条怎么吃

起锅热油,油开后,取压好的面条稍稍拉长一下,入油锅炸

步骤6 油条怎么做

迅速用筷子翻拨,炸成金黄色

成品图
烹饪技巧

水或牛奶和鸡蛋等液体总量控制在198克以内

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