红糖和黑芝麻都是我喜欢的红糖，含有大量微量元素，补血，补铁，暖身体，黑芝麻维生素c含量丰富，护发养发，滋养皮肤。 营养都不讲，仅就口味来说，又香又甜，我也超级喜欢。饼皮我用的新良自发粉，发酵简单。如果没有自发粉，普通面粉按100:1的比例，加入酵母粉。
红糖芝麻粉混合均匀备用
自发粉和水活成均匀的面团
均匀分成10份
分别滚圆按扁
擀成圆形，包入适量馅料
收口朝下，用手按扁。大约7到8cm大小。我的红糖有颗粒，用手按的不容易破皮
依次做好。用湿布或者保鲜膜盖表面，醒发30分钟左右
平底锅用一点点油小火慢煎。（不用油也没有问题。）
在饼的空隙处倒少许水，盖盖子焖一会儿，饼子长发的更肥硕，直接煎也可以熟的
用手轻按没有硬皮的地方马上回弹，就是熟了，超级好吃哦！
