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油腌白菜

by 18LS28xgl零落 1177 收藏 35940 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.7%
蛋白质
2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<数天
较低热量
中级掌勺

冬天要说什么菜便宜,那自然非大白菜莫属,5角钱1斤,一颗大白菜也就2-3元钱。但这么一颗大白菜就能吃好几顿呢,你说大白菜是不是特别便宜的菜呢,所以冬天到了,赶紧吃大白菜吧~O(∩_∩)O~~

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主料5人份
辅料
玉米油1勺
干辣椒3个
花椒1小勺
米醋4勺
3勺
1小勺
油泼辣子1大勺
展开全部辅料
步骤1 油腌白菜的做法大全

大白菜一片一片掰开,只留下白菜梆,洗净后,沥干水分;白菜叶子可炒着吃,烫着吃,包饺子吃

步骤2 油腌白菜的做法图解

白菜梆切成小块;调入盐,搅拌均匀后,腌制30分钟左右

步骤3 油腌白菜的家常做法

挤掉白菜梆的水分,重新换一个容器

步骤4 油腌白菜的简单做法

倒入米醋;米醋可以用白醋代替

步骤5 油腌白菜怎么吃

再倒入冷开水,冷开水与白菜梆齐平,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚

步骤6 油腌白菜怎么做

第二天取出白菜梆,捏去水分控干;尝尝咸淡,若口味淡,可放盐再腌;若口味咸,可放水泡一会再洗净;若口味合适,调入糖,搅拌均匀

步骤7 油腌白菜怎么炒

干辣椒剪段,滤掉辣椒籽,同花椒混合;起油锅,爆香干辣椒、花椒

步骤8 油腌白菜怎么煮

将油、干辣椒、花椒,一起倒入白菜梆盆里

步骤9 油腌白菜怎么炖

调入油泼辣子,搅拌均匀

步骤10 油腌白菜怎么煸

【油腌白菜】做好啦,特别爽口下饭

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人口味调整

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