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有颜值的花式煎饺

by 金陵玫子 321 收藏 4684 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

都说“好吃不过饺子”,饺子可是咱中国的传统美食,其馅料可以荤素海鲜变换多样,吃法更是蒸煮煎炸深样样通,而深受国人喜爱。我们家也不例外了,常常是水饺、蒸饺、煎饺换着花样吃,其实要想饺子好吃鲜美,馅料很重要,韭菜和鸡蛋就是饺子馅的完美搭配之一,它不仅仅是鲜,而且韭菜加鸡蛋是滋阴补肾妙搭配呢!这次把饺子做成玫瑰花形状,那颜值也是提升了一个高度,绝对是美味与颜值并存的煎饺,非常鲜,当然喜欢肉馅的朋友可以用猪肉加上大葱调馅,也是非常好吃的!

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主料3人份
辅料
适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 有颜值的花式煎饺的做法大全

韭菜择净清洗后控干水份,切碎后加入4勺食用油拌匀,油把韭菜的切面都封住可以避免韭菜出水

步骤2 有颜值的花式煎饺的做法图解

四个鸡蛋在碗中打匀下锅炒熟并压碎

步骤3 有颜值的花式煎饺的家常做法

鸡蛋放入韭菜中加适量盐拌匀即成馅料

步骤4 有颜值的花式煎饺的简单做法

把三张饺子皮错开叠放,放上合适馅料

步骤5 有颜值的花式煎饺怎么吃

把饺子皮折叠盖住馅料

步骤6 有颜值的花式煎饺怎么做

从一边卷起,结尾处捏紧,稍加整理就是一朵漂亮的玫瑰花了

步骤7 有颜值的花式煎饺怎么炒

平底锅里刷上一层食用油,摆上做好的花式饺子,稍煎一会添加适量水盖上锅盖

步骤8 有颜值的花式煎饺怎么煮

待水快干时再加入少许油,转动锅让饺子受热均匀,撒上些芝麻就可以出锅了!

成品图
烹饪技巧

饺子皮可用三张、四张、五张不同的数量做,成品花饺的层数的大小会有不同
馅料也可以用猪肉、牛肉等来调制

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