鱿鱼烧肉

by 小小多和包子 2 收藏 2993 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.4%
蛋白质
26.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

老爸老妈上周从姐姐家回来了,带了一些那边的海产品回来,今天的鱿鱼就是其中之一,搭配一点猪肉,鱿鱼滑嫩爽脆,还挺好吃的。

展开
主料3人份
辅料
适量
生抽适量
食用油适量
料酒适量
展开全部辅料
步骤1 鱿鱼烧肉的做法大全

新鲜鱿鱼洗干净,切块,倒一些料酒腌制一下,去腥

步骤2 鱿鱼烧肉的做法图解

猪肉切片

步骤3 鱿鱼烧肉的家常做法

干辣椒切碎,姜切丝,青蒜切斜段

步骤4 鱿鱼烧肉的简单做法

锅里倒入适量油,倒入干辣椒,姜丝和青蒜爆一下

步骤5 鱿鱼烧肉怎么吃

倒入猪肉,煸炒至变色

步骤6 鱿鱼烧肉怎么做

倒入鱿鱼煸炒几下

步骤7 鱿鱼烧肉怎么炒

加入盐和生抽,拌炒均匀,盖上锅盖稍微焖煮两三分钟。新鲜鱿鱼很嫩,不用煮很久

步骤8 鱿鱼烧肉怎么煮

最后装盘上桌。这样炒出来的鱿鱼很滑嫩

成品图
烹饪技巧

我爸妈带回的鱿鱼介于鱿鱼仔和大鱿鱼之间,要切块炒合适
鱿鱼没有用油煸,是直接倒肉里炒的,所以很滑嫩。如果喜欢吃更劲道的,可以将腌制好的鱿鱼滤干水,用油爆一下
喜欢吃辣的可以用小米椒或加多辣椒

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