婆婆来广东看望我们,带了不少家乡的特产,就连米,油,面,绿豆和花生也带了,家里自己种的花生吃起来更香,辛苦她老人家了,晚餐做了粥,炸点花生米下挺不错的,还能当零食和下酒菜。
准备好花生米
花生米清洗一下
锅里倒入菜油
加入花生米
中火炸制
不停地翻动
炸到花生米呯呯响,就可以关火了
盛出花生米
加点盐,孜然粉
拌匀
放凉以后更酥香
油炸食物用菜籽油,炸出来更酥脆一点花生米炸的时候,注意用中小火慢炸,注意别炸过了,否则变苦了就不好吃了