花鱼儿家的菜菜来了。。。
食材:胖头鱼(已洗净切片)、姜片
将姜片搁入已洗净切好的的胖头鱼鱼片中
接着,加2汤勺料酒
加2.5勺盐
拌匀腌制3——4小时
然后,烧锅加530克油烧热、下入腌制好的胖头鱼鱼片炸至金黄,即可