油炸荠菜馄饨

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
10.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

荠菜清香鲜美,含有多种氨基酸,其中谷氨酸的作用和味精相同、是人们喜食的野菜。荠菜吃法也是多样化,凉拌,入汤羹都非常的美味,还有就是荠菜猪肉馅料,馄饨,饺子,汤团,每一样鲜美都离不开荠菜,炸荠菜馄饨,鲜美之于多了一份脆响,我和儿子都喜欢,所以每次吃馄饨的时候多会留一点做油炸馄饨,蘸上香醋味鲜解腻。

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主料未知
辅料
80毫升
鸡蛋 1个
6克
蚝油 20克
料酒 20毫升
葱花 少许
生抽 20毫升
展开全部辅料
步骤1 油炸荠菜馄饨的做法大全

荠菜摘洗干净

步骤2 油炸荠菜馄饨的做法图解

锅内水开后下入2克盐倒入荠菜焯水至变色后捞起冲凉控水后剁碎

步骤3 油炸荠菜馄饨的家常做法

猪肉末里磕入一个鸡蛋,加入料酒,盐、蚝油、生抽、葱花搅拌至有粘性

步骤4 油炸荠菜馄饨的简单做法

加入100毫升清水

步骤5 油炸荠菜馄饨怎么吃

再一次搅拌至有粘性

步骤6 油炸荠菜馄饨怎么做

再把剁碎的荠菜加入搅拌均匀

步骤7 油炸荠菜馄饨怎么炒

准备馄饨皮

步骤8 油炸荠菜馄饨怎么煮

取一张馄饨皮加入馅料皮子边缘粘上清水(这样包的馄饨煮的时候馄饨里面不会有水进去,味道更鲜)

步骤9 油炸荠菜馄饨怎么炖

包好

步骤10 油炸荠菜馄饨怎么煸
步骤11 油炸荠菜馄饨怎样煸

捞起控水后放入盆中,放在通风处晾干表皮

步骤12 油炸荠菜馄饨怎样做

锅内倒油油温十分热,下入馄饨炸至金黄捞起

步骤13 油炸荠菜馄饨怎样炒

好吃

成品图
烹饪技巧

现包的馄饨,煮的过程无需添加冷水口感更佳
各家的口味不同,按照自家的口味调味

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