圆白菜炒粉丝这样做，粉丝不坨，白菜清爽，粉丝用开水泡软后，捞出用冷水浸泡
圆白菜切丝，粉丝泡软
碗中加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油，搅拌均匀
锅中热油，炒熟鸡蛋
锅中爆香葱姜蒜，加入小米椒、圆白菜翻炒片刻
加入粉丝、鸡蛋，倒入调好的调味料，翻炒均匀，撒适量葱花即可
