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圆白菜炒粉丝

by 西米Fiona 16560 收藏 252349 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.9%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

圆白菜炒粉丝,应该算是一道最家常的菜品吧。无论是当菜吃还是当主食,都相当的不错。炒制过程也非常简单。但如果想要炒到像饭店里面吃到的那种干香干香的感觉, 那还真是有点讲究的

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主料3人份
辅料
半汤匙
酱油3汤匙
胡椒粉1茶匙
香菇3个
适量
展开全部辅料
步骤1 圆白菜炒粉丝的做法大全

粉丝温水泡十分钟后捞出控干水份。一定要控干哦

步骤2 圆白菜炒粉丝的做法图解

圆白菜,胡萝卜切丝

步骤3 圆白菜炒粉丝的家常做法

五花肉剁碎,香菇提前泡发剁碎,虾干泡发捞出滤干,蒜末

步骤4 圆白菜炒粉丝的简单做法

炒锅,多点油,小火把蒜末煸金黄色

步骤5 圆白菜炒粉丝怎么吃

倒入虾干煸出香气

步骤6 圆白菜炒粉丝怎么做

下入粉丝,小火,用筷子不断的搅动。3分钟左右。(很多人质疑这个步骤,我想说,先放圆白菜再放粉丝的做法我也做过,那样炒出来粉丝不够干香。而我这个版本是先放粉丝后放圆白菜,干香型的。但首先,你必须得有一口不粘锅。否则,劝你别试)

步骤7 圆白菜炒粉丝怎么炒

放入肉碎。为什么不提前放肉碎呢。因为想保持它的口感嫩嫩的。提前放的话会把肉炒硬

步骤8 圆白菜炒粉丝怎么煮

听见粉丝啪啪响时,倒入圆白菜,翻炒发软。烹入适量酱油,一点点盐,一点点胡椒粉,适量白糖,下入胡萝卜丝。改大火,翻炒。最后放入香菇末。翻几下出锅

成品图
烹饪技巧

所有的调料的量,请依个人口味酌量添加,不敢吃胡椒粉的可以不放

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