圆白菜粉条

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.6%
蛋白质
1.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

圆白菜富含植物纤维、钙、铁等营养素,其口感脆嫩,随便炒炒就是一道下饭菜;粉条的种类很多,红薯粉条、土豆粉条、山药粉条,虽然口感和营养略有不同,但都富含淀粉和微量元素,且口感筋道滑爽,补充营养的同时,还增加了食用的乐趣。

展开
主料3人份
山药粉条1把
辅料
适量
葱花少许
少许
酱油少许
蚝油少许
展开全部辅料
步骤1 圆白菜粉条的做法大全

圆白菜、胡萝卜清洗干净

步骤2 圆白菜粉条的做法图解

山药粉条剪小段,用凉水完全泡软后使用

步骤3 圆白菜粉条的家常做法

圆白菜、胡萝卜切细丝,葱花少许

步骤4 圆白菜粉条的简单做法

热锅温油,葱花炝锅,胡萝卜煸炒微微变软

步骤5 圆白菜粉条怎么吃

圆白菜入锅,撒少许盐和酱油,翻炒均匀

步骤6 圆白菜粉条怎么做

倒适量热水,将菜料扒拉到一边,粉条入锅,锅子微倾斜,使粉条完全浸泡在汤汁中,这样也保持圆白菜的清脆口感

步骤7 圆白菜粉条怎么炒

待粉条变软后,洒少许蚝油

步骤8 圆白菜粉条怎么煮

混合均匀后出锅

成品图
烹饪技巧

粉条泡软后入锅可减少烹饪时间,汤汁多留一些,以备后续吸汤不坨
圆白菜翻炒片刻即可,不要炒得太过熟烂

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