圆白菜猪肉包子

by 壹笑嫣然 4 收藏 6613 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
初级入门

昨天午后一场倾盆大雨,让气温一下子下降了将近10度,分外凉爽。今天难得的看到了湛蓝的天空,仿佛一下子进入了秋高气爽的季节。昨天就和老公说要吃包子,今天中午便亲自动手开始制作美味的圆白菜猪肉包子了,并且用上了新入手的料理机,碎菜的功能真的是超好用,以后再也不用辛苦的剁菜了。

展开
主料4人份
辅料
花椒油2汤匙
精盐1茶匙
香油2汤匙
大葱1根
十三香1茶匙
展开全部辅料
步骤1 圆白菜猪肉包子的做法大全

中筋面粉中加入酵母和水,揉成面团,室温饧发30分钟

步骤2 圆白菜猪肉包子的做法图解

利用饧面的时间制作馅料:首先将圆白菜切成小块,用料理机打碎接着拌肉馅

步骤3 圆白菜猪肉包子的家常做法

猪肉馅中依次加入酱油、花椒油和十三香,顺一个方向搅拌上劲

步骤4 圆白菜猪肉包子的简单做法

加入圆白菜碎和葱末

步骤5 圆白菜猪肉包子怎么吃

再加入盐和香油,搅拌均匀,馅料就完成了

步骤6 圆白菜猪肉包子怎么做

将饧发好的面团,排气后,揪成小剂子,擀成中间厚,四边薄的包子皮

步骤7 圆白菜猪肉包子怎么炒

加入1大勺馅料,捏成包子

步骤8 圆白菜猪肉包子怎么煮

全部做好后,入蒸锅,二次饧发15分钟

步骤9 圆白菜猪肉包子怎么炖

然后大火烧开锅,转中火,蒸15分钟,关火焖3分钟,出锅即可

成品图
烹饪技巧

圆白菜拌馅,一定要现拌现用,并且盐要最后放,避免出汤;包子一定要二发到位,这样蒸出来的包子表皮才饱满

猜你喜欢

包子的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >