元宝肉

by lin悠然 10 收藏 44030 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
85%
蛋白质
10.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

元宝肉,肥而不腻,烧的鹌鹑蛋,吸收了肉汤汁,更加美味,孩子更喜欢。

展开
主料3人份
辅料
冰糖10克
八角2颗
桂皮1片
草果1颗
大葱2段
生姜2片
白酒20克
生抽30克
适量
香叶适量
展开全部辅料
步骤1 元宝肉的做法大全

所有食材

步骤2 元宝肉的做法图解

五花肉用开水烫过后切块

步骤3 元宝肉的家常做法

锅中烧油,油温六七成热下入肉块翻炒

步骤4 元宝肉的简单做法

加入敲碎的冰糖

步骤5 元宝肉怎么吃

加入葱姜炒匀,放入大料

步骤6 元宝肉怎么做

炒到水分蒸发差不多,调入生抽炒匀

步骤7 元宝肉怎么炒

倒入煲锅中,加入适量热水炖煮

步骤8 元宝肉怎么煮

鹌鹑蛋清洗干净后放入锅中煮2分钟

步骤9 元宝肉怎么炖

剥去鹌鹑蛋皮后,待肉锅中肉快熟时,放入鹌鹑蛋继续炖,至肉熟收汁即可

成品图
烹饪技巧

待锅中肉炒制水分蒸发后再调入生抽等入味更好

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