猪肝洗净
本来想自己配卤料，不过没有合适的，就买了一袋五香嘴，只需要用一点也不错
五香嘴加上水、料酒、老抽、盐煮沸后放入猪肝
小火慢酱半小时左右
酱好的猪肝摊凉后，切片
葱、姜、蒜切碎，加适量盐、生抽拌均
给猪肝浇汁
