木耳泡发洗净切成细丝
嫩豆腐切成细条状
鸡蛋一个打散备用
水淀粉准备好
锅内放入一大碗水烧开，加入豆腐和木耳丝煮开
用醋将胡椒粉冲开，备用
锅内水再次沸腾后，加入水淀粉，煮沸后加入蛋液，立刻顺一个方向搅拌
所有食材都熟后，加入醋和胡椒粉兑成的调味汁，搅匀即可出锅
