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圆乎乎刺猬包子

by Soft-妮 1312 收藏 13993 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.3%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

再平凡的美食也要变变花样才能留住大家的心和胃,萌萌哒刺猬包子——无论是大盆友还是小盆友都被它萌化啦,一起做这款圆乎乎,萌萌哒刺猬包子吧! 方子份量:6个包子或馒头

展开
主料2人份
辅料
猪肉馅适量
展开全部辅料
步骤1 圆乎乎刺猬包子的做法大全

主料全部放进面包机,启动揉面程序揉面到光滑。手揉的话也是揉光滑即可

步骤2 圆乎乎刺猬包子的做法图解

然后将面团发酵至两倍大,取出。夏天可以室温发酵,冬天可以用面包机发酵

步骤3 圆乎乎刺猬包子的家常做法

将面团用擀面杖擀成圆片,排气

步骤4 圆乎乎刺猬包子的简单做法

平均分成6等份

步骤5 圆乎乎刺猬包子怎么吃

每份都揉圆,静置15分钟松弛。然后就可以包馅了,如果不想包馅也可以直接做成刺猬馒头哦

步骤6 圆乎乎刺猬包子怎么做

揉成椭圆形,然后在上面用剪刀剪出刺的形状,注意不要剪断,也不要剪到太深而露陷了

步骤7 圆乎乎刺猬包子怎么炒

洗干净的红豆沾在上面当刺猬的眼睛,也可以用黑芝麻代替,不过觉得红豆圆圆的更萌

步骤8 圆乎乎刺猬包子怎么煮

做好的包子进行第二次发酵,也是发酵到两倍大即可。然后隔水蒸,注意是冷水下锅,水开后计时15分钟,关火再闷1分钟即可

成品图
烹饪技巧

冷水下锅,水开后计时15分钟,关火再闷1分钟即可

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