原来夏天的拌菜要这样做才好吃!

by 小溪伴草随風去 2 收藏 4027 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.2%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

今天跟大家分享一个夏天去暑又美味的凉拌菜做法,之前去我姑家学到的,一定会让你感到人间值得。

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主料2人份
辅料
1茶匙
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步骤1 原来夏天的拌菜要这样做才好吃!的做法大全

生菜洗净撕片,苦菊去根洗净切段,紫甘蓝洗净切细丝,控干水分

步骤2 原来夏天的拌菜要这样做才好吃!的做法图解

苹果去核,留皮切片,葡萄干洗干净

步骤3 原来夏天的拌菜要这样做才好吃!的家常做法

将各种蔬菜、苹果片一起放入大碗中拌匀,浇上酸奶,再撒上葡萄

步骤4 原来夏天的拌菜要这样做才好吃!的简单做法

最后再淋上拌菜专用的纯拌有机芝麻油,使其口味得到最佳,即可享用

成品图
烹饪技巧

夏日来临之际,用一道凉拌菜清爽肠胃再合适不过,但普通拌菜中往往使用沙拉酱、蛋黄酱等,普遍能量过高。这道改良版拌菜使用市售固体酸奶做酱汁,不会产生过多的热量,又为这道菜使用了低温冷榨的拌菜专用油:纯拌有机芝麻香油,保住了很多额外的营养价值。食材可以按口味更换,如生菜可以换成黄瓜,苦菊可以换成香菜等

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