原味蛋黄酥
by 松鼠鱼77 483 收藏 4435 浏览烘焙
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门
蛋黄酥是一道非常好吃的小点心，它香酥可口，咸甜结合，非常好吃。
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步骤1
油皮食材和油酥食材分别揉成面团
步骤2
用豆沙包住咸蛋黄，每个大约在45克左右
步骤3
油皮和油酥分杯分成小剂子揉圆，油皮大约17克，油酥大约13克
步骤4
用油皮包住油酥，收口捏紧
步骤5
擀成长舌状，自上而下卷起来
步骤6
再次擀长，卷起来
步骤7
中间按一下整理成圆形面片
步骤8
包入一颗豆沙蛋黄
步骤9
整理一下，收圆
步骤10
刷上蛋液，撒上黑芝麻，提亲预热烤箱，上下火200度烘烤25分钟就好了
步骤11
出炉后稍微晾凉就可以吃了
成品图
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