原味蛋挞

by 佑见炊烟 2 收藏 5806 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.4%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

蛋挞皮在冰箱里面放了很长一段时间了,我家小馋虫在外面并不喜欢吃蛋挞,所以一直没兴趣做。最近买的食材实在太多,冰箱里面都放不下了,所以周末把蛋挞皮拿出来烤烤。没想到小家伙特别喜欢吃,一口气消灭了四个,战斗力超强啊。

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主料3人份
辅料
淡奶油60克
纯牛奶80克
糖粉20克
低筋面粉15克
鸡蛋黄2个
展开全部辅料
步骤1 原味蛋挞的做法大全

把挞皮从冰箱里拿出来,解冻半小时左右

步骤2 原味蛋挞的做法图解

将淡奶油和牛奶倒入碗中,糖粉和低粉备用

步骤3 原味蛋挞的家常做法

淡奶油、牛奶、糖粉、低粉搅拌均匀

步骤4 原味蛋挞的简单做法

鸡蛋分离出蛋黄

步骤5 原味蛋挞怎么吃

加入蛋黄

步骤6 原味蛋挞怎么做

搅拌均匀挞水即完工。(如果有耐心可以将挞水过筛,那样烤出来更口感更好)

步骤7 原味蛋挞怎么炒

挞水倒入挞皮中,8分满即可

步骤8 原味蛋挞怎么煮

烤箱180度预热,放入蛋挞。180度烤20分钟,210度10分钟,完美收工

成品图
烹饪技巧

我的糖粉都是白砂糖用料理机打出来的,可以一次性多打一点用玻璃瓶装着备用,做蛋糕面包之类的都可以用

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