原味海螺

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
35.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

喜欢吃海鲜,尤其喜欢贝壳类的海鲜,好多小伙伴说不会做海螺,煮出来的海螺,又硬又挑不出来海螺肉,今天我就给小伙伴们分享一下怎么煮出来的海螺又鲜美又可以轻松挑出来海螺肉吧,海螺素有“盘中明珠”的美誉,它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美,而且营养价值极高,富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

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主料
辅料
香菜末少许
展开全部辅料
步骤1 原味海螺的做法大全

首先把买回来的海螺倒入大一点的盆子里,记住一定要买活得海螺,死的海螺是不能吃的,容易发生中毒哟

步骤2 原味海螺的做法图解

把海螺先用清水冲洗一下海螺表面上的细沙

步骤3 原味海螺的家常做法

再用刷子把海螺一个个刷洗干净后

步骤4 原味海螺的简单做法

用自来水一个个反复冲洗干净

步骤5 原味海螺怎么吃

把冲洗干净的海螺,放入锅中,倒入适量的清水,清水要漫过海螺哟

步骤6 原味海螺怎么做

这个时候倒入盐调味

步骤7 原味海螺怎么炒

再倒入料酒

步骤8 原味海螺怎么煮

放入切段的葱和姜片

步骤9 原味海螺怎么炖

盖上锅盖大火烧开后,立马转小火慢慢煮15分钟后,关火焖5分钟即可

步骤10 原味海螺怎么煸

香菜切碎,姜切成碎末

步骤11 原味海螺怎样煸

把切碎的姜末和香菜末,放入碗中

步骤12 原味海螺怎样做

先加入米醋,吃海鲜是离不开米醋和姜的呀

步骤13 原味海螺怎样炒

再加入生抽调味调色

步骤14 原味海螺怎样煮

用筷子搅拌均匀后

步骤15 原味海螺怎样炖

这个时候加入成都红油

步骤16 原味海螺的制作

搅拌均匀就可以了

成品图
烹饪技巧

切记煮海螺一定要大火烧开后,立马转小火慢慢煮,如果全程大火的话,海螺肉就很难挑出海螺肉呀……

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