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原味葡式蛋挞

by 李雪520 513 收藏 22460 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

以前都在肯德基店买来吃,玩了烘培后真好,什么都可以自己做,表妹给了个配方自己减量做了9个,自己做的比肯德基的好吃多了,爽滑,柔嫩,好吃停不下来。

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步骤1 原味葡式蛋挞的做法大全

准备好所有材料,现成的挞皮,挞皮烤之前先解冻

步骤2 原味葡式蛋挞的做法图解

蛋黄加细砂糖撹打均匀,至糖融化

步骤3 原味葡式蛋挞的家常做法

依次加入牛奶,淡奶油,搅拌均匀

步骤4 原味葡式蛋挞的简单做法

刷入面粉,并搅拌均匀

步骤5 原味葡式蛋挞怎么吃

蛋挞液用滤网过滤两次,过滤过的蛋挞液烤出来表面比较细腻

步骤6 原味葡式蛋挞怎么做

将解冻好的蛋挞皮放入烤盘。烤箱预热200度

步骤7 原味葡式蛋挞怎么炒

将蛋挞液倒入蛋挞皮里面,蛋挞液要到9分满,这样烤出来的蛋挞好看,吃起来又够份量

步骤8 原味葡式蛋挞怎么煮

放入烤箱中层,烘烤温度200度,时间为25分钟左右。蛋挞表面有焦点就可以

成品图
烹饪技巧

蛋挞皮烤之前要提前解冻,这样烤出来的挞皮才会酥,如果没解冻挞皮就蓬松不起来,口感也不好
每款烤箱不同,温度也有差别,大家按照自家的烤箱温度来调节

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