原味吐司

by 禾小荷 176 收藏 11500 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
64.8%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<一天
较低热量
初中水平

最爱原味吐司,因为有万种可能,三明治,吐司披萨,吐司包饭····早餐也有了千种变化。 以前做一个吐司,总是要烤40分钟以上,费时费电,但是现在有了学厨黑金刚波纹吐司盒,半个小时就能做出组织绵软的吐司了,而且上色均匀,很赞。

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主料未知
辅料
2克
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步骤1 原味吐司的做法大全

后油法把面团揉到完全扩展状态

步骤2 原味吐司的做法图解

揉好的面团整理一下,放入盆里开始发酵

步骤3 原味吐司的家常做法

发酵至2倍大左右,可以戳出稍微回缩的洞。因为要上班,我是早上揉好放进冰箱冷藏发酵。晚上下班后再进行下面的

步骤4 原味吐司的简单做法

排气后分成三份,分别擀开卷起来,再擀开然后再卷起来,不要卷的太紧,排入学厨黑金刚吐司盒里

步骤5 原味吐司怎么吃

吐司模放入烤箱,里面放一碗热水,烤箱选择发酵模式,保证湿度和温度,开始二发

步骤6 原味吐司怎么做

1个小时左右,发酵至9分满

步骤7 原味吐司怎么炒

盖上吐司模的盖

步骤8 原味吐司怎么煮

烤箱提前预热,上管150度,下管160度,放最下层烤30分钟

步骤9 原味吐司怎么炖

烤好的吐司,马上拿出来,打开盖子,看到上色很完美

步骤10 原味吐司怎么煸

晾凉至手心温度,用保鲜袋室温保存,两天内吃不完记得放冷冻保存。

步骤11 原味吐司怎样煸

组织超赞,绵软无比

成品图
烹饪技巧

黑金吐司盒导热快,上色均匀,和金色吐司盒相比,烤制的时间和温度都有所降低,根据自己烤箱及时调整

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