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原味猪肉脯

by 火镀红叶 168 收藏 503 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

猪肉脯口感甘香有嚼劲,是非常受欢迎的休闲零食。自己在家做也很简单,不仅原材料新鲜,没有化学添加剂,每一口都吃得放心,也可以根据自己的口味调整。 猪肉脯富含蛋白质、碳水化合物,钠含量极高,食肉爱好者的福音,窝在沙发追剧,吃着小零嘴,好不惬意

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主料3人份
辅料
双碳白砂糖 15克
黑糖糖浆适量
酱油10克
蚝油 5克
2克
胡椒粉3克
烤肉粉2克
米酒2克
展开全部辅料
步骤1 原味猪肉脯的做法大全

原味猪肉脯所需的材料,做猪肉脯的肉,我喜欢瘦肉比肥肉多

步骤2 原味猪肉脯的做法图解

把双碳白砂糖与其他调味料放入肉内,双碳白砂糖的用量稍微可以多放,有提鲜的作用

步骤3 原味猪肉脯的家常做法

猪肉末与调味料搞拌至均匀有弹性,放冰箱内冷藏30分钟(还能用个更加省事的方法,在剁肉时把调味料混在肉里一起剁,肉同样很有弹性)

步骤4 原味猪肉脯的简单做法

把冷藏好的肉末取出来,把它均匀地铺在烤盘里,用面粉棍擀至成为薄片,涂上黑糖糖浆

步骤5 原味猪肉脯怎么吃

在涂了黑糖糖浆的肉上面撒点芝麻,烤箱调至180度,预热10分钟左右,放入烤盘把猪肉脯烤20分钟

步骤6 原味猪肉脯怎么做

取出烤盘,如果肉烤出了油分、水分,就倒掉,晾一下后把肉片翻过来再涂上黑糖糖浆与芝麻,涂抹黑糖糖浆让猪肉脯看有光泽,还碳烤的感觉,家里人爱这样吃

步骤7 原味猪肉脯怎么炒

继续把猪肉片放进烤箱烤15到20分钟即可取出晾凉,那样子看上去是不是有点碳烤的感觉呢

步骤8 原味猪肉脯怎么煮

把晾凉的猪肉脯用食用剪刀剪成小块即可食用,完成。

成品图
烹饪技巧

小贴士:
注意要尽快食用,不易放置过久,天气炎热的状况下,猪肉脯会容易变质

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