马上就是七夕节了，中国的情人节，首先在这里祝愿天下有情人终成眷属，永远幸福！七夕节必须要做一个有点节日气氛的美食，太复杂的没空弄，就简单做了一个果蔬泥，用的紫色土豆和牛油果配淡奶油，用鸳鸯盒子装起来，做成鸳鸯奶香果蔬泥，七夕节做这个是不是也说得过去呢？！哈哈
紫土豆蒸熟，我带皮蒸的，这样颜色和营养保留的更好
蒸熟的土豆里面是紫色的
把蒸熟的土豆去皮，用刀碾压成泥，
牛油果去皮去核也同样的方法碾压成泥
我没有碾压的特别细，我喜欢稍有点颗粒感
淡奶油加糖，因土豆和牛油果都没有甜味，所以淡奶油里稍微多加了一点点糖
打蛋器搅打成不流动的状态即可
取一半打好的淡奶油加入牛油果泥拌均匀
一半加入紫土豆泥拌均匀
用裱花袋挤入鸳鸯盒子里就可以享用啦。今天没有做蛋糕，有的话，下面铺一层蛋糕更棒哦
紫土豆带皮蒸颜色和营养会保留的更好。整体甜度不高，喜欢甜的可以适量增加糖的量
