鸳鸯蒸饺

by 土豆丝卷饼 0 收藏 18247 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.9%
蛋白质
15.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

爱心美食——鸳鸯蒸饺,博大精深的饺子文化值得我们永远去学习探索。 用自己的双手成就一盘养眼的美味,为生活带来一番情趣,让温情在身边回旋,做的是美食,享受的却是心意,让爱永远缠绕……

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主料2人份
辅料
饺子馅300克
胡萝卜1根
熟鸡蛋黄2个
展开全部辅料
步骤1 鸳鸯蒸饺的做法大全

面粉先用开水烫过,搅拌成絮状晾凉

步骤2 鸳鸯蒸饺的做法图解

和成柔软的面团,盖好饧15分钟

步骤3 鸳鸯蒸饺的家常做法

备些饺子馅。随自己的喜好,荤素皆可。不想吃肉,所以我用的是鸡蛋、尖椒,葱调和的素馅

步骤4 鸳鸯蒸饺的简单做法

鸡蛋黄用筛网碾碎,胡萝卜切碎切细

步骤5 鸳鸯蒸饺怎么吃

面饧好,做面剂子,因为是蒸饺,比平常的饺子剂子稍微大一点

步骤6 鸳鸯蒸饺怎么做

每个剂子擀成圆饼

步骤7 鸳鸯蒸饺怎么炒

放适量馅

步骤8 鸳鸯蒸饺怎么煮

合上,中间捏起

步骤9 鸳鸯蒸饺怎么炖

如图,上下两头捏起

步骤10 鸳鸯蒸饺怎么煸

整理一下

步骤11 鸳鸯蒸饺怎样煸

放入蛋黄和胡萝卜

步骤12 鸳鸯蒸饺怎样做

全部做好,蒸锅水开后,放入蒸锅蒸10分钟即可

成品图
烹饪技巧

  胡萝卜和蛋黄里可以撒一点盐调一下,鸡蛋黄、胡萝卜也可以换成其他的蔬菜,但颜色对比度要大

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